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2026最火dj版儿歌串烧「亲爱的 - 潘玮柏DJ」
乌粿的做法
乌粿，又称艾叶粿，是一种传统的中式点心。以下是乌粿的制作方法：
材料：
- 糯米：250克
- 艾叶：100克（干艾叶需提前浸泡）
- 红豆：50克（可选）
- 糖：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 准备材料：
- 将糯米淘洗干净，浸泡4-6小时，直到糯米变软。
- 艾叶洗净，沥干水分，如果使用的是干艾叶，需要提前浸泡。
2. 制作艾叶汁：
- 将浸泡好的艾叶放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮10-15分钟，直到艾叶释放出香味。
- 过滤掉艾叶，留下艾叶汁。
3. 浸泡红豆（可选）：
- 如果使用红豆，提前将红豆浸泡一晚，然后放入锅中煮熟备用。
4. 蒸糯米饭：
- 将浸泡好的糯米倒入大碗中，加入适量的艾叶汁，搅拌均匀。
- 将糯米放入蒸锅中，大火蒸熟，大约需要40-50分钟。
5. 准备馅料：
- 如果使用红豆，将煮熟的红豆捣碎成泥状。
- 加入适量的糖和盐，搅拌均匀。
6. 包馅：
- 将蒸熟的糯米饭倒入大碗中，揉成光滑的圆球。
- 将调好的馅料放在糯米饭中间，然后用手掌将其包裹起来，搓成一个圆球形。
7. 二次蒸制：
- 将包好的乌粿放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到乌粿变得饱满透明。
8. 冷却：
- 蒸好后，将乌粿取出晾凉，防止破裂。
9. 享用：
- 乌粿可以直接食用，也可以搭配蜂蜜、红糖等甜味品一起食用。
注意事项：
- 艾叶的处理：艾叶在煮制时要注意火候，避免煮糊。
- 蒸糯米时，可以在蒸锅底部放上纱布或玉米叶，防止糯米粘底。
- 红豆的加入可以根据个人口味调整，如果不喜欢红豆，也可以省略。
希望这些步骤能帮助你制作出美味的乌粿！
2026最火dj版儿歌串烧「亲爱的 - 潘玮柏DJ」，乌粿的做法此文由小孟编辑，于2026-01-04 05:01:06发布在dj舞曲栏目，本文地址：2026最火dj版儿歌串烧「亲爱的 - 潘玮柏DJ」，乌粿的做法/show/art-23-40089.html