豆角炒肉末怎样炒好吃
豆角炒肉末是一道美味的家常菜，以下是一种常见的炒制方法：
所需材料：
1. 豆角 300 克
2. 猪肉末 100 克（可根据个人口味选择猪肉或其他肉类）
3. 大蒜 3 瓣
4. 姜 1 小块
5. 生抽 1 汤匙
6. 老抽 1/2 汤匙
7. 盐 适量
8. 糖 1/2 茶匙
9. 食用油 适量
步骤：
1. 将豆角洗净，去掉两端，切成约 4-5 厘米长的段。大蒜和姜切成末备用。
2. 烧一锅热水，加入少许盐和油，将豆角焯水约 2 分钟，捞出后过凉水，沥干水分。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末翻炒出香味。
4. 加入猪肉末，用铲子将其拨散，炒至变色。
5. 加入生抽、老抽、糖和适量的盐，翻炒均匀，使肉末充分吸收调料的味道。
6. 将焯好水的豆角放入锅中，翻炒均匀，让豆角充分吸收调料的味道。
7. 翻炒均匀后，盖上锅盖，中小火焖煮 3-5 分钟，让豆角熟透。
8. 最后尝试味道，根据个人口味适当调整盐量，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这样，一道美味的豆角炒肉末就炒好了，你可以搭配米饭或面食享用。
豆角炒肉末的做法简单
豆角炒肉末是一道简单又美味的家常菜。以下是制作豆角炒肉末的步骤：
所需材料：
1. 豆角 300 克
2. 猪肉末 100 克（可根据个人口味选择猪肉或其他肉类）
3. 大蒜 3 瓣
4. 姜 1 小块
5. 生抽 1 汤匙
6. 老抽 1/2 汤匙
7. 盐 适量
8. 糖 1/2 茶匙
9. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：豆角洗净，去掉两端；大蒜和姜切成末；猪肉末备用。
2. 焯水：将豆角放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后捞出，过凉水，沥干水分。
3. 炒肉末：锅中加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末，翻炒出香味。然后加入猪肉末，翻炒至肉末变色。
4. 加入豆角：将焯水后的豆角加入锅中，翻炒均匀。
5. 调味：加入生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀，让豆角充分吸收调料的味道。
6. 出锅：炒至豆角熟透，关火，盖上锅盖焖 1-2 分钟，让豆角更加入味。然后将豆角炒肉末盛入盘中，即可享用美味的家常菜。
温馨提示：炒制过程中，可以根据个人口味调整调料的用量。
豆角炒肉末怎样炒好吃（豆角炒肉末的做法简单）此文由小殷编辑，于2025-07-10 15:09:39发布在句子栏目，本文地址：豆角炒肉末怎样炒好吃（豆角炒肉末的做法简单）/show/art-28-41936.html