猪肉块炖萝卜最简单做法
材料
- 猪肉块 500g
- 萝卜 1根
- 姜 3片
- 葱 2根
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备食材将猪肉块洗净，切成适当大小的块；萝卜去皮，切成厚片或块状。
2. 焯水将猪肉块放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分。
3. 炒香锅中加入少量油，放入姜片和葱段炒香。
4. 煸炒猪肉将焯水后的猪肉块放入锅中，翻炒至表面微黄。
5. 调味加入料酒、生抽和适量的盐，翻炒均匀，使猪肉充分吸收调料的味道。
6. 炖煮加入足够的清水（没过食材），大火烧开后转小火慢炖。根据个人口味，可以适当调整炖煮的时间和火候。
7. 加入萝卜当猪肉炖至七八成熟时，放入切好的萝卜块，继续炖煮至萝卜熟透。
8. 收汁最后大火收汁，注意不要收得太干，保持一定的汤汁即可。
9. 出锅将炖好的猪肉块和萝卜盛入盘中，撒上葱花点缀，即可享用美味的猪肉块炖萝卜。
小贴士
- 猪肉焯水可以去除血水和腥味，使炖出来的肉更加鲜美。
- 萝卜可以在炖煮的过程中吸收猪肉的油脂和调料的味道，使整道菜更加美味。
- 炖煮时根据个人口味和喜好调整火候和时间，以达到最佳的口感和味道。
【简单】猪肉块炖萝卜，好吃到飞起！
亲爱的小红书的朋友们，今天我要教大家一道简单又美味的家常菜——猪肉块炖萝卜！这道菜不仅营养丰富，而且口感鲜美，绝对是家庭聚餐的必备佳肴。那么，怎么做呢？让我们一起来探索吧！
猪肉块炖萝卜最简单做法此文由小汪编辑，于2025-09-07 00:46:37发布在句子栏目，本文地址：猪肉块炖萝卜最简单做法/show/art-28-53597.html