黑鱼片洋葱片炒制方法
简介
黑鱼片搭配洋葱片，口感鲜嫩，营养丰富。简单的炒制方法，让你在家也能轻松享受美味的料理。
所需材料
1. 黑鱼片适量
2. 洋葱1个
3. 大蒜3瓣
4. 姜1小块
5. 青椒1个
6. 生抽1汤匙
7. 料酒1汤匙
8. 盐适量
9. 白胡椒粉适量
10. 植物油适量
所需工具
1. 炒锅
2. 刀具
3. 砧板
步骤
* 前期准备
1. 黑鱼片洗净，切成薄片。
2. 洋葱去皮，切成细丝。
3. 大蒜剁碎，姜切片，青椒切丝备用。
* 制作过程
1. 在炒锅中加入适量的植物油，烧热。
2. 放入大蒜和姜片爆香。
3. 加入黑鱼片，中火翻炒至变色。
4. 倒入料酒去腥。
5. 加入洋葱丝和青椒丝，继续翻炒均匀。
6. 调入生抽、盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。
提示和建议
* 黑鱼片易熟，炒制时间不宜过长，以免过老影响口感。
* 可根据个人口味调整调料的用量。
烹饪时间约10分钟
分量2-3人份
这道黑鱼片洋葱片炒制方法简单易学，营养美味，适合家庭日常食用。
炒黑鱼片洋葱片的做法如下：
所需材料：
1. 黑鱼片 200克
2. 洋葱 1个
3. 大蒜 3瓣
4. 姜 1小块
5. 青椒 1个
6. 红椒 1个
7. 料酒 适量
8. 生抽 适量
9. 盐 适量
10. 白糖 适量
11. 食用油 适量
步骤：
1. 将黑鱼片洗净，用料酒、生抽腌制10分钟。
2. 洋葱、大蒜、姜切末，青椒、红椒切丝备用。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，将腌制好的黑鱼片放入锅中，翻煎至两面微黄。
4. 将洋葱末、大蒜末、姜末放入锅中，翻炒出香味。
5. 加入青椒丝、红椒丝，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、白糖调味，翻炒均匀。
7. 炒至青椒、红椒熟透，黑鱼片熟透即可出锅。
注意事项：
1. 黑鱼片要选用新鲜的，这样炒出来的菜肴才会鲜美。
2. 炒洋葱时，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
3. 炒鱼片时，火候要掌握好，避免炒得过老或者不熟。
4. 可以根据个人口味加入一些其他的蔬菜，如豆芽、木耳等，增加口感和营养。
怎么炒黑鱼片洋葱片此文由小狄编辑，于2025-07-18 13:42:25发布在句子栏目，本文地址：怎么炒黑鱼片洋葱片/show/art-28-43098.html