碗豆玉米炒肉丝怎么炒
豌豆玉米炒肉丝是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 猪里脊肉 200克
2. 新鲜豌豆 150克
3. 玉米粒 150克
4. 大蒜 3瓣
5. 姜 1小块
6. 生抽 1汤匙
7. 盐 适量
8. 胡椒粉 适量
9. 淀粉 1汤匙
10. 食用油 适量
步骤：
1. 将猪里脊肉切成细丝，加入适量的盐、胡椒粉和淀粉，拌匀腌制10分钟。
2. 大蒜拍碎，姜切成丝，新鲜豌豆和玉米粒洗净备用。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。
4. 锅中加入适量的食用油，放入大蒜和姜丝爆香。
5. 加入豌豆和玉米粒，翻炒均匀，炒至豌豆和玉米粒表面微微变软。
6. 将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入生抽，翻炒均匀，让肉丝充分吸收调料的味道。
7. 根据个人口味调整盐的用量，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道豌豆玉米炒肉丝色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。希望对你有帮助！
玉米粒碗豆肉粒怎么做
玉米粒碗豆肉粒的做法
简介：
这道菜是一道营养丰富的家常菜，结合了玉米的甜味、碗豆的清香和肉粒的鲜美。制作起来也相对简单，非常适合家庭日常食用。
所需材料：
1. 玉米粒：200克
2. 碗豆：100克
3. 瘦肉（猪肉或鸡肉均可）：150克
4. 大蒜：3瓣
5. 姜：1小块
6. 生抽：1汤匙
7. 老抽：1茶匙
8. 盐：适量
9. 白糖：1茶匙
10. 淀粉：1汤匙
11. 鸡精或味精：少许（可选）
12. 菜籽油：适量
所需工具：
1. 炒锅
2. 刀具
3. 砧板
步骤：
* 前期准备：
1. 玉米粒和碗豆洗净，沥干水分。
2. 瘦肉切成小粒，用料酒、生抽和少许淀粉腌制10分钟。
3. 大蒜拍碎，姜切成丝。
* 制作过程：
1. 炒锅烧热，倒入适量菜籽油。
2. 放入腌制好的瘦肉粒，翻炒至变色。
3. 加入姜丝和大蒜碎，继续翻炒出香味。
4. 倒入玉米粒和碗豆，大火翻炒均匀。
5. 加入生抽、老抽、白糖和适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟。
6. 撒入少许盐和鸡精（可选），翻炒均匀后即可出锅装盘。
提示和建议：
* 炒肉粒时，可以适量加入一些料酒，以去腥味。
* 焖煮时，可以根据个人口味调整水量和焖煮时间。
* 如果喜欢口感软糯的玉米粒和碗豆，可以在焖煮时适当延长时间。
烹饪时间：约20分钟
分量：2-3人份
这道菜色彩丰富，口感鲜美，营养均衡，非常适合全家享用。希望你能尝试并享受制作和品尝的过程！
碗豆玉米炒肉丝怎么炒（玉米粒碗豆肉粒怎么做）此文由小常编辑，于2025-08-12 01:13:58发布在句子栏目，本文地址：碗豆玉米炒肉丝怎么炒（玉米粒碗豆肉粒怎么做）/show/art-28-47492.html