洋葱炒大肥肉怎么炒
洋葱炒大肥肉是一道美味的家常菜，以下是炒这道菜的步骤：
所需材料：
1. 洋葱 1个
2. 大肥肉 300克
3. 青椒 1个
4. 红椒 1个
5. 大蒜 3瓣
6. 生抽 1汤匙
7. 老抽 1茶匙
8. 盐 适量
9. 糖 适量
10. 水淀粉 适量
11. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：洋葱去皮洗净，切成薄片；大肥肉切成薄片；青椒、红椒去籽洗净，切成丝；大蒜切末。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末炒香。
3. 加入大肥肉片，用中小火慢慢翻炒至肥肉片变色，边缘微卷。
4. 加入洋葱片，翻炒至洋葱变软，颜色透明。
5. 加入青椒丝和红椒丝，翻炒均匀。
6. 加入生抽、老抽、适量的盐和糖，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。
7. 加入适量的水淀粉，翻炒均匀，使菜肴的汤汁变得浓稠。
8. 炒匀后，关火，将洋葱炒大肥肉盛入盘中即可享用。
这道洋葱炒大肥肉色香味俱佳，肥而不腻，营养丰富，是一道非常适合家常享用的美食。
洋葱炒肥牛肉片的做法
洋葱炒肥牛肉片
简介：
这道菜是一道美味而富有营养的炒菜，结合了洋葱的甜味和牛肉的鲜嫩。肥牛肉片经过炒制后，口感更加鲜美多汁，与洋葱的香甜味相互映衬，让人回味无穷。
所需材料：
1. 肥牛肉片：200克
2. 洋葱：1个
3. 大蒜：3瓣
4. 生姜：一小块
5. 青椒：1个
6. 红椒：1个
7. 料酒：适量
8. 生抽：适量
9. 盐：适量
10. 白糖：少许
11. 食用油：适量
所需工具：
1. 平底锅或炒锅
2. 刀具
3. 砧板
步骤：
* 前期准备：
1. 牛肉切成薄片，放入碗中加入料酒、生抽腌制10分钟。
2. 洋葱、大蒜、生姜切片，青椒、红椒去籽切丝。
* 制作过程：
1. 烧热锅，加入适量食用油，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
2. 锅中留底油，放入切好的大蒜、生姜片爆香。
3. 加入洋葱片翻炒至软，然后加入青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
4. 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，加入生抽、白糖、适量盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。
提示和建议：
* 牛肉片可以切成薄片，更容易炒熟且口感更好。
* 炒洋葱时可以适当降低火候，以防止洋葱炒焦。
* 可以根据个人口味加入其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
烹饪时间：
* 准备时间：约20分钟
* 烹饪时间：约15分钟
* 总时间：约35分钟
分量：
* 本菜谱可供3-4人食用。
希望这款洋葱炒肥牛肉片能为您的餐桌增添一份美味与健康！
洋葱炒大肥肉怎么炒（洋葱炒肥牛肉片的做法）此文由小雷编辑，于2025-08-25 01:13:19发布在句子栏目，本文地址：洋葱炒大肥肉怎么炒（洋葱炒肥牛肉片的做法）/show/art-28-50501.html