肉辣的做法
肉辣的做法有很多种，这里为您提供一种常见的辣椒炒肉的做法：
所需材料：
1. 猪肉300克
2. 青椒1个
3. 红椒1个
4. 大蒜3瓣
5. 生姜1小块
6. 干辣椒10个
7. 青葱1根
8. 生抽1汤匙
9. 老抽1茶匙
10. 料酒1汤匙
11. 白糖1茶匙
12. 盐适量
13. 淀粉1汤匙
14. 食用油适量
步骤：
1. 猪肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。
2. 青椒、红椒去籽切丝，大蒜、生姜切片，干辣椒剪成小段，青葱切成段。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。
4. 锅中加入适量的食用油，放入大蒜、生姜、干辣椒段，翻炒出香味。
5. 加入青椒丝、红椒丝，翻炒均匀。
6. 将炒好的猪肉片重新加入锅中，翻炒均匀。
7. 加入生抽、老抽、白糖，翻炒均匀，让猪肉片充分吸收调料的味道。
8. 最后加入青葱段，翻炒均匀，出锅即可。
这是一种简单的辣椒炒肉的做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
辣肉做法视频
我无法直接提供辣肉做法视频，但我可以为您提供辣肉的一种制作方法，并描述其步骤：
青椒炒辣肉的做法
材料：
- 猪肉（瘦肉或五花肉）：200克
- 青椒：2个
- 大蒜：3瓣
- 姜：1小块
- 干辣椒：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 料酒：1汤匙
- 白糖：1茶匙
- 盐：适量
- 淀粉：1汤匙
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：
- 猪肉切成薄片，加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、少许盐和淀粉，拌匀腌制10分钟。
- 青椒去籽洗净，切成条状；大蒜和姜切末；干辣椒剪成小段。
2. 烹饪过程：
- 锅中倒入适量食用油，烧至七成热时放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入干辣椒段、姜末和大蒜末，小火炒出香味。
- 放入青椒条，翻炒至青椒断生。
- 将炒好的猪肉片重新倒入锅中，加入1汤匙生抽、1茶匙老抽、1茶匙白糖和适量盐，快速翻炒均匀，使每片猪肉都裹上酱汁。
- 翻炒均匀后，即可出锅装盘。
提示：
- 炒猪肉时火候要快，以保持肉的嫩滑口感。
- 可以根据个人口味调整辣椒的用量。
希望这个做法对您有帮助！如果您想要观看具体的辣肉做法视频，建议您在视频分享平台搜索“辣肉制作教程”或相关关键词。
肉辣的做法（辣肉做法视频）此文由小姜编辑，于2025-08-27 12:56:20发布在句子栏目，本文地址：肉辣的做法（辣肉做法视频）/show/art-28-51078.html