金针菇炒土豆的做法大全
金针菇炒土豆是一道美味的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是几种不同的金针菇炒土豆的做法：
原味金针菇炒土豆
材料：
- 土豆2个
- 金针菇150克
- 大蒜3瓣
- 生抽1汤匙
- 盐适量
- 食用油适量
做法：
1. 土豆去皮切丝，金针菇去根部洗净，大蒜切末。
2. 热锅凉油，放入大蒜末爆香。
3. 放入土豆丝翻炒至变软。
4. 加入金针菇翻炒均匀。
5. 加入生抽和适量的盐调味，继续翻炒至熟透。
6. 出锅装盘即可。
蒜蓉金针菇炒土豆
材料：
- 土豆2个
- 金针菇150克
- 蒜瓣4瓣
- 生抽1汤匙
- 盐适量
- 食用油适量
做法：
1. 土豆去皮切丝，金针菇去根部洗净，蒜瓣剁成蒜蓉。
2. 热锅凉油，放入蒜蓉爆香。
3. 放入土豆丝翻炒至变软。
4. 加入金针菇翻炒均匀。
5. 加入生抽和适量的盐调味，继续翻炒至熟透。
6. 出锅装盘即可。
金针菇炒土豆丝（无蒜）
材料：
- 土豆2个
- 金针菇150克
- 大蒜3瓣（可选）
- 生抽1汤匙
- 盐适量
- 食用油适量
做法：
1. 土豆去皮切丝，金针菇去根部洗净。
2. 大蒜切末（可选）。
3. 热锅凉油，放入大蒜末爆香（如不使用蒜末，此步可省略）。
4. 放入土豆丝翻炒至变软。
5. 加入金针菇翻炒均匀。
6. 加入生抽和适量的盐调味，继续翻炒至熟透。
7. 出锅装盘即可。
金针菇炒土豆片
材料：
- 土豆2个
- 金针菇150克
- 大蒜3瓣
- 生抽1汤匙
- 盐适量
- 食用油适量
做法：
1. 土豆去皮切薄片，金针菇去根部洗净，大蒜切末。
2. 热锅凉油，放入大蒜末爆香。
3. 放入土豆片翻炒至变软。
4. 加入金针菇翻炒均匀。
5. 加入生抽和适量的盐调味，继续翻炒至熟透。
6. 出锅装盘即可。
以上是几种不同的金针菇炒土豆的做法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。
金针菇炒土豆怎么做
金针菇炒土豆是一道美味的家常菜，主要食材为金针菇和土豆。以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 金针菇 300 克
2. 土豆 2 个
3. 大蒜 3 瓣
4. 生抽 1 汤匙
5. 蚝油 1 汤匙
6. 盐 适量
7. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将金针菇洗净，去根部；土豆去皮，切成细丝；大蒜切末。
2. 烧一锅热水，加入少许盐，将金针菇焯水约 2 分钟，捞出后放入冷水中过凉，沥干水分。
3. 烧一锅热油，放入大蒜末炒香。
4. 加入土豆丝，翻炒均匀，加入适量的盐，继续翻炒至土豆丝变软。
5. 将焯好水的金针菇加入锅中，翻炒均匀。
6. 加入生抽、蚝油，继续翻炒均匀，让金针菇和土豆丝充分吸收调料的味道。
7. 炒至汤汁浓稠，关火，盖上锅盖焖 1-2 分钟，让金针菇和土豆丝更加入味。
8. 最后将炒好的金针菇炒土豆盛入盘中，即可享用。
这道金针菇炒土豆色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。
金针菇炒土豆的做法大全（金针菇炒土豆怎么做）此文由小尹编辑，于2025-08-27 19:22:35发布在句子栏目，本文地址：金针菇炒土豆的做法大全（金针菇炒土豆怎么做）/show/art-28-51145.html