电饭煲酸奶芝士蛋糕制作方法
简介
电饭煲酸奶芝士蛋糕是一款健康又美味的甜品，利用电饭煲就能轻松制作。芝士的浓郁与酸奶的酸甜相融，搭配上香滑的饭粒，口感层次丰富。
所需材料
1. 奶油芝士200克
2. 酸奶150克
3. 糖50克
4. 鸡蛋2个
5. 低筋面粉70克
6. 水果（如草莓、蓝莓）适量，装饰用
所需工具
1. 电饭煲
2. 搅拌器
3. 烤盘
4. 倒扣模具
步骤
* 前期准备
1. 奶油芝士室温软化。
2. 鸡蛋打散，与糖打至颜色变浅，体积膨胀。
3. 低筋面粉过筛备用。
* 制作过程
1. 在电饭煲内胆中加入软化的奶油芝士，隔水加热至融化。
2. 加入酸奶，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋液分次加入，每加一次搅拌均匀后再加下一次。
4. 筛入低筋面粉，轻轻拌匀，避免面糊产生颗粒。
5. 将面糊倒入烤盘中，抹平表面。
6. 放入预热至180°C的电饭煲中，蒸煮约45分钟至熟透。
7. 取出后倒扣脱模，放凉后装饰上水果即可。
提示和建议
* 蒸煮时间根据电饭煲的功率和面糊的多少适当调整。
* 可以根据个人口味在蛋糕上淋上蜂蜜或果酱增加风味。
烹饪时间
* 准备时间约30分钟
* 烹饪时间约45分钟
* 总时间约75分钟
分量
* 本菜谱可供3-4人食用。
电饭煲酸奶芝士蛋糕不仅制作简单，而且口感细腻，营养丰富，是家庭聚餐的理想甜品。快来试试吧！
电饭煲酸奶芝士蛋糕：简单、美味、家常的做法
想要在家轻松做出美味的酸奶芝士蛋糕，其实并不难哦！今天就为大家带来一款简单易做、口感醇厚的电饭煲酸奶芝士蛋糕制作方法。让我们一起动手试试吧！
一、准备材料
1. 奶酪：200克
2. 酸奶：150克
3. 鸡蛋：2个（去壳）
4. 糖：50克
5. 面粉：60克
6. 黄油：30克
7. 香草精：几滴（可选）
二、制作步骤
1. 预热电饭煲
将电饭煲设定为保温模式。然后，在锅中加入适量的水，煮沸后关火，让电饭煲内部稍微冷却。
2. 准备蛋糕糊
* 在一个大碗中，将奶酪和糖搅拌均匀至无颗粒。
* 加入酸奶，继续搅拌均匀。
* 将鸡蛋逐个加入，每加一个鸡蛋都要充分搅拌均匀。
* 筛入面粉，轻轻拌匀。注意不要过度搅拌，以免蛋糕过于紧实。
* 混合黄油和香草精（如果喜欢的话），然后加入蛋糕糊中，再次搅拌均匀。
3. 倒入电饭煲
将搅拌好的蛋糕糊倒入已经预热好的电饭煲中。注意不要倒得太满，八分满即可。
4. 烘烤
将电饭煲的盖子盖上，调至保温模式。然后，将电饭煲放置在温暖的地方，等待蛋糕发酵。大约需要40-50分钟。
5. 冷却
蛋糕发酵后，将电饭煲调至保温模式，等待蛋糕冷却。冷却后，可以用刀子轻轻划开蛋糕表面，然后倒扣脱模。
三、小贴士
1. 奶酪和酸奶的比例可以根据个人口味调整。喜欢更浓郁的口感可以多放一些奶酪和酸奶。
2. 鸡蛋要选择新鲜的，这样蛋糕的口感才会更好。
3. 面粉要过筛，这样可以避免蛋糕中出现颗粒。
4. 电饭煲的保温模式要设置得当。太热容易使蛋糕糊过快凝固，太冷则影响发酵速度。
四、烹饪时间表
* 准备时间：15分钟
* 烹饪时间：40-50分钟
* 总时间：约1小时
通过这篇简单的文章，相信大家已经掌握了电饭煲酸奶芝士蛋糕的制作方法。赶快试试吧！祝您做出美味的酸奶芝士蛋糕！
电饭煲酸奶芝士蛋糕的制作方法此文由小华编辑，于2025-08-30 06:44:06发布在句子栏目，本文地址：电饭煲酸奶芝士蛋糕的制作方法/show/art-28-51776.html