腰果排骨汤的做法大全家常
腰果排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合作为家常菜。以下是几种不同的腰果排骨汤做法：
腰果排骨汤一：传统做法
材料：
- 排骨：500克
- 腰果：50克
- 生姜：几片
- 大葱：一段
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 清水：适量
做法步骤：
1. 排骨洗净，剁成适口大小的段，用料酒和少许盐腌制10分钟。
2. 锅中加水烧开，放入排骨焯水去血沫，捞出沥干水分。
3. 另起锅加油烧热，放入生姜片和大葱段炒香。
4. 加入排骨翻炒均匀，再倒入适量清水没过排骨。
5. 大火烧开后转小火慢炖40分钟左右，至排骨熟烂。
6. 放入腰果继续炖煮5-10分钟，加盐和白胡椒粉调味即可。
腰果排骨汤二：快手做法
材料：
- 排骨：500克
- 腰果：50克
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选）
- 盐：适量
- 糖：少许
- 清水：适量
- 淀粉：适量（可选，用于腌排骨）
做法步骤：
1. 排骨洗净，用料酒、生抽、老抽（可选）、糖和少许淀粉腌制20分钟。
2. 锅中加水烧开，放入排骨焯水去血沫，捞出沥干水分。
3. 锅中加油烧热，放入生姜片炒香。
4. 加入排骨翻炒至表面微黄。
5. 倒入适量清水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖20分钟左右。
6. 放入腰果继续炖煮5分钟，加盐调味即可。
腰果排骨汤三：营养丰富版
材料：
- 排骨：500克
- 腰果：50克
- 红枣：10颗
- 枸杞：适量
- 生姜：几片
- 大葱：一段
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 清水：适量
做法步骤：
1. 排骨洗净，剁成适口大小的段，用料酒和少许盐腌制10分钟。
2. 红枣去核洗净，枸杞用清水浸泡备用。
3. 锅中加水烧开，放入排骨焯水去血沫，捞出沥干水分。
4. 另起锅加油烧热，放入生姜片和大葱段炒香。
5. 加入排骨翻炒均匀，再倒入适量清水没过排骨。
6. 大火烧开后转小火慢炖40分钟左右，至排骨熟烂。
7. 放入红枣和枸杞继续炖煮10分钟，加盐和白胡椒粉调味即可。
以上三种做法仅供参考，您可以根据个人口味和喜好进行调整。祝您做出美味的腰果排骨汤！
腰果煲汤的做法大全
腰果煲汤有多种做法，以下是其中几种常见的腰果煲汤食谱：
1. 黄芪腰果汤：
- 原料：黄芪、当归、枸杞子、腰果、猪瘦肉、生姜等。
- 做法：
1. 将黄芪、当归、枸杞子洗净，腰果用清水浸泡备用。
2. 猪瘦肉洗净，切块，焯水去血沫。
3. 将清水倒入炖锅中，加入黄芪、当归、枸杞子、腰果和猪瘦肉，大火煮沸后转小火煲煮1-2小时，加盐调味即可。
2. 黑豆腰果汤：
- 原料：黑豆、腰果、红枣、枸杞子、猪瘦肉等。
- 做法：
1. 将黑豆、腰果、红枣、枸杞子洗净备用。
2. 猪瘦肉洗净，切块，焯水去血沫。
3. 将清水倒入炖锅中，加入黑豆、腰果、红枣、枸杞子和猪瘦肉，大火煮沸后转小火煲煮1-2小时，加盐调味即可。
3. 山药腰果汤：
- 原料：山药、腰果、枸杞子、猪瘦肉等。
- 做法：
1. 将山药去皮洗净，切成块状；腰果用清水浸泡备用；枸杞子洗净备用。
2. 猪瘦肉洗净，切块，焯水去血沫。
3. 将清水倒入炖锅中，加入山药、腰果、枸杞子和猪瘦肉，大火煮沸后转小火煲煮1-2小时，加盐调味即可。
4. 莲子腰果汤：
- 原料：莲子、腰果、红枣、枸杞子、百合等。
- 做法：
1. 将莲子、腰果、红枣、枸杞子和百合洗净备用。
2. 将猪瘦肉洗净，切块，焯水去血沫。
3. 将清水倒入炖锅中，加入莲子、腰果、红枣、枸杞子和百合以及猪瘦肉，大火煮沸后转小火煲煮1-2小时，加盐调味即可。
以上做法仅供参考，您可以根据自己的口味和需求进行调整。同时，在煲汤过程中要注意火候和时间，避免过度煮沸导致营养流失。
腰果排骨汤的做法大全家常（腰果煲汤的做法大全）此文由小陶编辑，于2025-09-29 18:47:45发布在句子栏目，本文地址：腰果排骨汤的做法大全家常（腰果煲汤的做法大全）/show/art-28-56515.html