尖椒土豆炒肉丝的做法
简介
尖椒土豆炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜，结合了土豆的香甜和尖椒的微辣，与肉丝的鲜嫩完美融合。
所需材料
1. 土豆2个
2. 尖椒2个
3. 猪肉150g
4. 大蒜3瓣
5. 姜1小块
6. 生抽1汤匙
7. 老抽少许
8. 盐适量
9. 白糖半茶匙
10. 食用油适量
所需工具
1. 刀具
2. 砧板
3. 炒锅
步骤
* 前期准备
1. 土豆去皮切丝，用水冲洗去淀粉。
2. 尖椒去籽切丝。
3. 猪肉切丝，用少许生抽腌制10分钟。
4. 大蒜拍碎，姜切丝。
* 制作过程
1. 炒锅烧热，倒入适量食用油。
2. 放入腌制好的猪肉丝，翻炒至变色。
3. 加入姜丝和大蒜，继续翻炒出香味。
4. 倒入土豆丝，大火翻炒均匀。
5. 加入尖椒丝，继续翻炒至断生。
6. 调入生抽、老抽、盐和白糖，翻炒均匀，使食材充分融合。
7. 炒至土豆丝熟透，尖椒变软即可出锅。
提示和建议
* 土豆丝要切得细而均匀，这样炒出来的菜才会口感更好。
* 炒肉丝时，可以先用生抽腌制一下，这样更容易入味。
* 根据个人口味，可以适当调整调料的用量。
烹饪时间约10分钟
分量2-3人份
这道尖椒土豆炒肉丝不仅简单易做，而且营养丰富，是一道下饭的好菜。希望你能喜欢！
尖椒土豆炒肉丝——家的味道
尖椒土豆炒肉丝怎么炒此文由小马编辑，于2025-09-29 19:13:36发布在句子栏目，本文地址：尖椒土豆炒肉丝怎么炒/show/art-28-56529.html