莴苣炒腊肉怎么炒好吃

莴苣炒腊肉

简介

莴苣的清脆与腊肉的醇香相得益彰，这道菜简单易做，却美味无比。

所需材料

1. 莴苣2根

2. 腊肉100g

3. 大蒜3瓣

4. 生抽1勺

5. 盐适量

6. 食用油适量

所需工具

1. 刀具

2. 砧板

3. 炒锅

步骤

* 前期准备

1. 莴苣洗净，切成薄片。

2. 腊肉切成小块，大蒜切末。

* 制作过程

1. 在炒锅中加入适量的食用油，烧热。

2. 放入腊肉块，小火煸炒至出油。

3. 加入大蒜末，翻炒均匀。

4. 放入莴苣片，大火快炒。

5. 加入生抽和适量的盐，继续翻炒均匀。

6. 炒至莴苣熟透即可出锅。

提示和建议

* 莴苣炒制时间不宜过长，以免口感变软。

* 可以根据个人口味调整调料的用量。

烹饪时间约10分钟

分量2-3人份

这道莴苣炒腊肉色香味俱佳，是下饭或开餐前的好选择。

莴苣炒腊肉：热闹风味在舌尖绽放

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