炒白豆腐猪肉怎么炒
炒白豆腐猪肉是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 白豆腐 300 克
2. 猪肉 200 克（可根据个人口味选择瘦肉或五花肉）
3. 大葱 1 根
4. 生姜 1 小块
5. 大蒜 3 瓣
6. 干辣椒 适量（可选）
7. 生抽 1 汤匙
8. 老抽 1/2 汤匙
9. 料酒 1 汤匙
10. 盐 适量
11. 白糖 1/2 茶匙
12. 食用油 适量
步骤：
1. 将白豆腐切成1厘米厚的片，用滚水焯水去腥备用。
2. 猪肉切成薄片或丝，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
3. 大葱切段，生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段。
4. 烧热锅，加入适量的食用油，将豆腐片煎至两面金黄，捞出备用。
5. 锅中加入适量的食用油，放入腌制好的猪肉，翻炒至变色。
6. 加入生姜片、大蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。
7. 倒入炒好的豆腐片，加入生抽、老抽、白糖和适量的盐，翻炒均匀。
8. 最后加入大葱段，翻炒均匀，即可出锅装盘。
这道炒白豆腐猪肉色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。
白豆腐炒菜
白豆腐炒菜有很多种做法，这里为您提供一个简单的家常做法：
所需材料：
1. 白豆腐 300 克
2. 肉末 100 克（猪肉或鸡肉均可）
3. 青椒 1 个
4. 红椒 1 个
5. 大葱 1 根
6. 生姜 1 小块
7. 大蒜 2 瓣
8. 生抽 1 汤匙
9. 老抽 1/2 汤匙
10. 盐 适量
11. 糖 适量
12. 水淀粉 适量
13. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：白豆腐切成1厘米厚的片，青椒、红椒去籽切丝，大葱切段，生姜切片，大蒜切末。
2. 锅中加入适量的食用油，油热后加入肉末，翻炒至变色。
3. 加入生姜片、大蒜末，继续翻炒出香味。
4. 加入青椒丝、红椒丝，翻炒均匀。
5. 加入白豆腐片，轻轻翻炒，使豆腐片与蔬菜充分接触。
6. 加入生抽、老抽、盐、糖，调味，翻炒均匀。
7. 加入水淀粉勾芡，使菜肴更加浓稠。
8. 出锅前，撒上大葱段，翻炒均匀即可。
这道白豆腐炒菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
炒白豆腐猪肉怎么炒（白豆腐炒菜）此文由小赵编辑，于2025-12-15 13:04:48发布在句子栏目，本文地址：炒白豆腐猪肉怎么炒（白豆腐炒菜）/show/art-28-68284.html