豆角腐竹炒虾仁怎么炒
豆角腐竹炒虾仁是一道美味的家常菜，以下是详细的烹饪步骤：
所需材料：
1. 豆角 300 克
2. 腐竹 100 克
3. 虾仁 200 克
4. 大蒜 3 瓣
5. 姜 1 小块
6. 生抽 1 汤匙
7. 盐 适量
8. 白糖 1/2 茶匙
9. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将豆角洗净，去掉两端；腐竹提前泡发，切成适当长度；虾仁洗净，去虾线；大蒜和姜切末。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末炒香。
3. 加入虾仁翻炒至变色，炒至虾仁表面微黄，捞出备用。
4. 锅中加入适量的食用油，放入豆角翻炒至表面微皱，炒至豆角熟透。
5. 加入腐竹翻炒均匀，然后加入炒好的虾仁，继续翻炒。
6. 加入生抽、盐和白糖调味，翻炒均匀，让虾仁和豆角充分吸收调料的味道。
7. 翻炒均匀后，盖上锅盖，中小火焖煮 2-3 分钟，让虾仁和豆角更加入味。
8. 最后尝试味道，根据个人口味适当调整盐量，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道豆角腐竹炒虾仁色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。
豆角腐竹炒虾仁怎么炒好吃
豆角腐竹炒虾仁是一道美味的家常菜，以下是炒这道菜的方法：
所需材料：
1. 豆角 300 克
2. 腐竹 100 克
3. 虾仁 200 克
4. 大蒜 3 瓣
5. 姜 1 小块
6. 生抽 1 汤匙
7. 盐 适量
8. 胡椒粉 适量
9. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将豆角洗净，去掉两端；腐竹提前泡发，切成适当长度；虾仁去壳去虾线，洗净备用。
2. 处理虾仁：将虾仁放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和生抽，搅拌均匀，腌制 10 分钟。
3. 炒虾仁：锅中加入适量的食用油，油热后加入姜片和大蒜翻炒出香味。然后加入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色，捞出备用。
4. 炒豆角和腐竹：锅中加入适量的食用油，油热后将豆角放入锅中翻炒，炒至豆角表面微黄。然后加入泡发好的腐竹，继续翻炒。
5. 加入虾仁：将炒好的虾仁重新加入锅中，与豆角和腐竹一起翻炒均匀。
6. 调味：加入适量的生抽、盐和胡椒粉，根据个人口味进行调整，翻炒均匀。
7. 出锅：炒至所有食材熟透，味道均匀后，即可出锅装盘。
这道豆角腐竹炒虾仁色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。
豆角腐竹炒虾仁怎么炒（豆角腐竹炒虾仁怎么炒好吃）此文由小毛编辑，于2025-12-31 07:07:30发布在句子栏目，本文地址：豆角腐竹炒虾仁怎么炒（豆角腐竹炒虾仁怎么炒好吃）/show/art-28-71555.html