鱼金针菇豆腐洋葱的家常做法
以下是鱼金针菇豆腐洋葱的家常做法：
清炒鱼金针菇豆腐洋葱
所需材料：
1. 鱼金针菇：250克
2. 豆腐：200克
3. 洋葱：1个
4. 大蒜：3瓣
5. 生抽：1汤匙
6. 盐：适量
7. 食用油：适量
所需工具：
1. 锅
2. 刀具
3. 砧板
步骤：
* 前期准备：
1. 鱼金针菇清洗干净，去根部。
2. 豆腐切块。
3. 洋葱切丝，大蒜切末。
* 制作过程：
1. 在锅中加入适量的食用油，烧热。
2. 加入大蒜末爆香。
3. 接着加入洋葱丝翻炒至软。
4. 放入豆腐块，轻轻翻炒。
5. 倒入鱼金针菇，加入适量的生抽和盐调味。
6. 炒匀后，盖上锅盖焖煮2-3分钟，让食材充分融合。
7. 最后尝试味道，根据个人口味调整盐量后即可出锅。
提示和建议：
* 炒洋葱时，可以加入少量的盐和胡椒粉来提味。
* 如果喜欢口感软嫩的豆腐，可以在煎豆腐前先用开水焯一下。
烹饪时间：约10分钟
分量：2-3人份
这道清炒鱼金针菇豆腐洋葱色香味俱全，营养丰富，非常适合家常食用。希望你能喜欢这个食谱！
鱼块金针菇豆芽洋葱
鱼块金针菇豆芽洋葱是一道美味的中式菜肴，主要食材包括鱼块、金针菇、豆芽和洋葱。以下是制作这道菜的简单步骤：
所需材料：
1. 鱼块 500克
2. 金针菇 200克
3. 豆芽 150克
4. 洋葱 1个
5. 大蒜 3瓣
6. 生姜 1小块
7. 青椒 1个
8. 生抽 2汤匙
9. 老抽 1汤匙
10. 料酒 2汤匙
11. 盐 适量
12. 白胡椒粉 适量
13. 食用油 适量
步骤：
1. 将鱼块洗净，用料酒、生抽、姜片腌制20分钟。
2. 金针菇去根部，豆芽洗净，洋葱切丝，青椒切丝，大蒜和生姜切末。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，放入鱼块，两面煎至微黄，捞出备用。
4. 锅中加入适量的食用油，放入大蒜和生姜末炒香，然后加入洋葱丝翻炒至软。
5. 加入金针菇和豆芽，翻炒均匀。
6. 将煎好的鱼块放回锅中，加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉，翻炒均匀，让鱼块和蔬菜充分吸收调料的味道。
7. 最后加入青椒丝，翻炒均匀，出锅即可。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。
鱼金针菇豆腐洋葱的家常做法（鱼块金针菇豆芽洋葱）此文由小鲍编辑，于2026-01-05 07:09:10发布在句子栏目，本文地址：鱼金针菇豆腐洋葱的家常做法（鱼块金针菇豆芽洋葱）/show/art-28-72249.html