尖椒炒肉炒红辣椒的做法
尖椒炒肉炒红辣椒的做法如下：
所需材料：
1. 猪肉200克
2. 尖椒2个
3. 红辣椒1个
4. 大蒜3瓣
5. 生抽适量
6. 老抽适量
7. 盐适量
8. 糖适量
9. 水淀粉适量
步骤：
1. 将猪肉切成薄片，用生抽、盐、糖和水淀粉腌制10分钟。
2. 尖椒去籽切段，红辣椒去籽切丝，大蒜切末。
3. 烧热锅，加入适量的油，放入腌制好的猪肉片翻炒至变色，捞出备用。
4. 锅中加入适量的油，放入大蒜末炒香，然后加入尖椒段和红辣椒丝翻炒。
5. 加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味，翻炒均匀。
6. 将炒好的猪肉片重新加入锅中，与尖椒、红辣椒一起翻炒均匀。
7. 炒至汤汁浓稠，即可出锅装盘。
注意事项：
1. 猪肉要切成薄片，这样炒出来的肉片才会鲜嫩。
2. 炒尖椒和红辣椒时，可以适量加入一些蒜末或者洋葱丝，增加口感。
3. 炒制过程中要注意火候，避免炒糊。
4. 根据个人口味，可以适当调整调料的用量。
尖椒炒肉炒红辣椒的做法大全
以下是尖椒炒肉炒红辣椒的几种做法：
做法一：
1. 猪肉切片，用料酒、生抽腌制十分钟。
2. 尖椒切段，红辣椒去籽切丝。
3. 锅中加油烧热，放入猪肉片翻炒至变色。
4. 加入尖椒段和红辣椒丝，翻炒均匀。
5. 加入盐、生抽、老抽、蚝油等调味料，继续翻炒至熟透。
6. 出锅装盘。
做法二：
1. 猪肉切成薄片，用盐、生抽、料酒腌制片刻。
2. 尖椒洗净，切成小块；红辣椒去籽，切成丝。
3. 锅中加油烧热，放入腌制好的猪肉片翻炒至变色。
4. 加入尖椒块和红辣椒丝，翻炒至断生。
5. 加入盐、生抽、老抽、糖等调味料，继续翻炒均匀。
6. 最后加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀后出锅装盘。
做法三：
1. 猪肉切成薄片，用料酒、生抽、姜蒜末腌制十分钟。
2. 尖椒洗净，切成小块；红辣椒去籽，切成丝。
3. 锅中加油烧热，放入腌制好的猪肉片翻炒至变色。
4. 加入姜蒜末爆香，再加入尖椒块和红辣椒丝翻炒均匀。
5. 加入盐、生抽、老抽、蚝油等调味料，继续翻炒至熟透。
6. 出锅装盘，撒上葱花即可。
做法四：
1. 猪肉切片，用料酒、生抽腌制十分钟。
2. 尖椒洗净，切成小块；红辣椒去籽，切成丝。
3. 锅中加油烧热，放入腌制好的猪肉片翻炒至变色。
4. 加入尖椒块和红辣椒丝，翻炒至断生。
5. 加入盐、生抽、老抽、糖、豆瓣酱等调味料，继续翻炒均匀。
6. 最后加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀后出锅装盘。
以上做法仅供参考，可以根据个人口味进行调整。在烹饪过程中，注意火候的控制和调味的适量，以获得最佳的口感和味道。
尖椒炒肉炒红辣椒的做法（尖椒炒肉炒红辣椒的做法大全）此文由小姜编辑，于2026-01-17 01:00:08发布在句子栏目，本文地址：尖椒炒肉炒红辣椒的做法（尖椒炒肉炒红辣椒的做法大全）/show/art-28-73519.html