黄金炒虾仁饭店做法
黄金炒虾仁是一道美味的家常菜，以下是其制作方法：
所需材料：
- 虾仁：300克
- 黄瓜：1根
- 玉米粒：50克
- 青豆：50克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 油：适量
制作步骤：
1. 虾仁处理：
- 虾仁洗净，去掉虾线。
- 加入盐、白胡椒粉、料酒、生抽和少许淀粉，拌匀腌制10分钟。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀后倒入虾仁中，确保虾仁均匀裹上鸡蛋液。
2. 黄瓜和玉米青豆准备：
- 黄瓜去皮去籽，切成小丁。
- 玉米粒和青豆洗净备用。
3. 炒制：
- 锅中倒入适量油，烧至七成热时倒入虾仁，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入蒜末和姜末爆香。
- 接着倒入黄瓜丁、玉米粒和青豆，翻炒均匀。
- 最后倒入炒好的虾仁，加入适量的盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
- 虾仁要选用新鲜、无腥味的，这样炒出来的虾仁才会鲜嫩多汁。
- 炒虾仁时要火候掌握好，火太大容易炒焦，火太小则容易出水。
- 黄瓜和蔬菜的炒制时间不宜过长，以免失去爽脆口感。
按照以上步骤，你可以在家尝试制作这道美味的黄金炒虾仁。希望对你有帮助！
黄金炒虾仁饭店做法图片
很遗憾，我无法直接提供黄金炒虾仁饭店的做法图片，因为这通常需要访问特定的餐厅或烹饪网站，并且可能涉及版权问题。不过，我可以为您提供一些制作黄金炒虾仁的基本步骤和所需材料，以便您在家中尝试制作。
以下是制作黄金炒虾仁的基本步骤：
材料：
- 虾仁：300克
- 黄金：适量（可以是金黄色、橙黄色的食材，如玉米粒、胡萝卜丁等）
- 大蒜：3瓣
- 姜：1小块
- 青葱：1根
- 生抽：1汤匙
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：1汤匙
- 鸡蛋：1个
- 油：适量
步骤：
1. 处理虾仁：将虾仁洗净，去虾线，沥干水分。加入盐、白胡椒粉、淀粉和鸡蛋液，拌匀腌制10分钟。
2. 准备其他食材：大蒜切末，姜切丝，青葱切段。
3. 炒虾仁：锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的虾仁，翻炒至变色，捞出备用。
4. 爆香调料：锅中留底油，放入蒜末和姜丝爆香。
5. 加入蔬菜和虾仁：将黄金（如玉米粒、胡萝卜丁等）和其他蔬菜倒入锅中，翻炒均匀。
6. 合炒：将炒好的虾仁重新倒入锅中，与蔬菜和黄金一起翻炒均匀。
7. 调味出锅：加入生抽调味，最后撒上青葱段，翻炒均匀后即可出锅。
希望这些信息对您有所帮助！祝您在家中制作成功，享受美食！
黄金炒虾仁饭店做法（黄金炒虾仁饭店做法图片）此文由小吴编辑，于2026-01-28 19:24:55发布在句子栏目，本文地址：黄金炒虾仁饭店做法（黄金炒虾仁饭店做法图片）/show/art-28-75753.html