笋炒火腿炒木耳的做法
笋炒火腿炒木耳是一道美味的中式菜肴，以下是其做法：
所需材料：
1. 笋 300 克
2. 火腿 150 克
3. 木耳 适量
4. 大蒜 适量
5. 姜 适量
6. 青葱 适量
7. 生抽、老抽、盐、糖 适量
步骤：
1. 笋去皮，切成薄片；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；火腿切成薄片；姜切片，蒜切末，青葱切段。
2. 烧一锅热水，将笋片焯水约 2 分钟，捞出沥干水分。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，放入姜片、蒜末炒香。
4. 加入火腿片翻炒至变色，再加入木耳翻炒均匀。
5. 将焯好水的笋片加入锅中，翻炒均匀。
6. 加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
7. 最后加入青葱段翻炒均匀，出锅即可。
温馨提示：炒菜时可以根据个人口味适量调整调料的用量。此外，在炒笋时可以加入一点点醋，这样可以去除笋的涩味，增加口感。
现在你可以尝试自己动手做这道美味的笋炒火腿炒木耳了！
火腿炒竹笋
火腿炒竹笋是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作火腿炒竹笋的步骤：
所需材料：
1. 火腿：100克
2. 竹笋：300克
3. 大葱：1根
4. 生姜：1小块
5. 大蒜：3瓣
6. 生抽：1汤匙
7. 老抽：1茶匙
8. 盐：适量
9. 白糖：1茶匙
10. 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：将火腿切成薄片，竹笋洗净，大葱切段，生姜切片，大蒜切末。
2. 烧一锅热水，将竹笋焯水约2-3分钟，捞出后过凉水，沥干水分。
3. 烧一锅热油，放入生姜片、大蒜末翻炒出香味。
4. 加入火腿片，翻炒至火腿变色。
5. 放入焯好水的竹笋，翻炒均匀。
6. 加入生抽、老抽、盐、白糖，翻炒均匀，让竹笋充分吸收调料的味道。
7. 最后加入大葱段，翻炒均匀，出锅即可。
火腿炒竹笋是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会。
笋炒火腿炒木耳的做法（火腿炒竹笋）此文由小萧编辑，于2026-02-18 18:56:00发布在句子栏目，本文地址：笋炒火腿炒木耳的做法（火腿炒竹笋）/show/art-28-79703.html